Từ tháng Sáu đến đầu tháng Tám hằng năm, vùng Provence lại khoác chiếc áo tím mơ mộng của những đồng hoa oải hương ngút ngàn với hương thơm ngào ngạt quyến rũ đến nao lòng. Từ Vercors đến Verdon, hoa oải hương nở rực rỡ. Đây là thời điểm tuyệt vời để du lịch đến Provence – thành phố xinh đẹp miền Đông Nam nước Pháp và cũng là “thánh địa” của loài hoa tím.
Một chuyến du lịch Pháp để tận hưởng một bữa tiệc thú vị cho các giác quan: cùng ngắm vẻ đẹp sắc tìm của hoa , hương thơm nồng nàn và thưởng thức những món ăn độc đáo được chế biến từ hoa oải hương.
Tại ngôi làng nhỏ bé và yên tĩnh Luberon , du khách có thể hít thở không khí trong lành của miền quê thành bình vào tất cả các thời điểm quanh năm . Mùi oải hương bắt đầu từ những khu chợ , những cửa hàng cung cấp thảo mộc cho đến từng ngõ ngách và trần đầy tại những cánh đồng hoa oải hương.Một chuyến du lịch đến đây , du khách sẽ được chìm đắm trong sắc hoa và cùng thưởng thức hương vị khó quên của những món ăn được làm từ loài hoa quyễn rũ này.Hơn nữa , nơi đây còn là một góc bình yên của nước Pháp cổ kính , nơi mà du khách có thể tìm thấy vẻ đẹp thanh bình cảu những ngôi làng trên 1000 năm tuổi. Hình như mọi cảm giác hối hả , tấp nập cùng nhịp sống nghẹt thở , xa hoa của thành phố như bị ngưng lại mà thay vào đó là một không gian yên bình, một cuộc sống êm ả.
Hoa oải hương và Provence, một lịch sử lâu đời
Địa Trung Hải không chỉ có màu xanh của biển, người ta còn mãi nhắc đến màu tím của hoa oải hương đã trở thành đặc trưng của Provence. Loài hoa quý giá với mùa thu hoạch chỉ kéo dài vài tuần, từ tháng Sáu đến tháng Tám. Có khoảng 2000 nông dân trồng oải hương trên toàn vùng, trải dài từ Vercors đến Verdon, qua Baronnies và Luberon .
Hoa oải hương đã xuất hiện ở Provence vào giai đoạn Trung cổ từ thời kì La Mã để tạo mùi hương cho nước tắm và vải vóc. Loài hoa tím quý giá không chỉ bởi mùi hương của nó mà còn nhờ những đặc tính chữa bệnh diệu kì. Nhưng phải đến thế kỷ XIX, việc trồng trọt mới phát triển. Các nhà sản xuất nước hoa tại Grasse sau đó đã sử dụng tinh dầu hoa oải hương để phát triển sản phẩm của họ.
Việc trồng trọt và chăm sóc cho oải hương không phải dễ dàng. Cây chỉ phát triển ở độ cao từ 500 mét và 1500 mét trên các sườn dốc đầy nắng của Haute- Provence. Có thể nói hoa oải hương như một loài hoa “quý tộc” và sang trọng trong thế giới các loài hoa . Tinh dầu của nó, được chiết xuất công phu, có rất nhiều công dụng hữu ích. Tuy nhiên ngày nay có rất ít các xưởng chưng cất tinh dầu oải hương theo cách truyền thống mà chủ yếu đều sử dụng máy móc. Vẫn còn một số doanh nghiệp gia đình trong vùng chế biến hoa oải hương và bán các sản phẩm dưới nhiều hình thức như các túi thơm, hoa khô, tinh dầu hay thậm chí là bánh ngọt, mật ong. Bên cạnh nước hoa, oải hương còn được sử dụng như dược liệu như làm chất khử trùng, diệt khuẩn, làm dịu vết côn trùng cắn… Khi dùng để xông hơi, nó có tác dụng giảm lo lắng và tạo hiệu quả thư giãn.
Nếu chọn đi du lịch Pháp để tận hưởng và ngắm nhìn những cánh đồng oải hương trải dài bất tận thì du khách hãy nhớ đi vào khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 8 . Khi đó nơi đây sẽ khoác lên mình chiếc áo màu tím biếc và hương thơm nồng nàn phả vào không gian.Đây cũng là thời gian mà những người dân thu hoạch hoa để phục vụ cho những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Pháp.
Hoa oải hương không chỉ để ngắm , làm đẹp mà loài hoa này còn là thần dược chữa bện đau nửa đầu và cũng là nguyên liệu chế biến thực phẩm phổ biển ở miền quê này.
Ở khu chợ này có tiếng bước chân trên những con đường rải sổi , mùi hương của loài hoa , mùi thơm của thực phẩm đã được chế biến đã tạo nên một hình ảnh rất riêng cho vùng quê này đi khắp thế giới mà chẳng thể nhầm lẫn với nơi đâu. Có lẽ vì vậy mà bất kì du khách nào đã dừng chân tại vùng đất này thì sẽ nhớ mãi một bức tranh cuộc sống bình dị dân dã nơi đây.
Hành trình đến với mùa hoa oải hương ở Pháp chỉ cần một ngày thôi cũng đủ để du khách ngắm nhìn cánh đồng hoa oải hương mênh mông , những làng quê yên bình , những góc phố cổ kính còn đọng lại . Tuy không được ngắm nhìn thật lâu nhưng những cảnh đẹp này sẽ mãi còn in đậm trong tâm hồn của mỗi du khách. Và đất nước Pháp xinh đẹp lại có một mùa hoa oải hương kì diệu đến thế.
Nếu du khách thích một lần ngắm nhìn sắc tím biếc của những bông hoa oải hương thì hãy đặt cho mình một tour du lịch châu Âu để có thể tận mắt ngắm nhìn, thưởng thức hương thơm nồng nàn khó quên này.
Tham quan các cánh đồng hoa oải hương
Đi khi nào?
Thời điểm thích hợp để ngắm hoa oải hương là từ cuối tháng năm đến đầu tháng tám, giữa lúc hoa nở và trước vụ thu hoạch. Hoa oải hương được thu hoạch vào mùa hè bởi nhiệt độ cao làm tăng các tinh chất trong các tuyến tiết của hoa. Sau khoảng thời gian này, hương thơm của hoa sẽ dần giảm đi.
Ngắm hoa ở đâu?
Có nhiều khu vực để ngắm hoa oải hương tại Haute- Provence. Hành trình có thể kéo dài từ Drôme đến Alpes-Maritimes và đi qua Vaucluse và Alpes de Haute – Provence. Trên tuyến đường này, du khách có thể vào thăm các trang trại, các nhà máy chưng cất, các cửa hàng sản phẩm hay tham gia lễ hội hoa oải hương và dĩ nhiên không thể thiếu các chuyến đi dạo giữa đồng hoa tím ngút ngàn.
Một số các khu vực có đồng hoa oải hương:
– Apt và Luberon (Vaucluse) gồm Apt, Caseneuve, Viens, Ste Croix de Lauze, Carniol, Lagarde d’Apt, Saint Christol, Gordes, Roussillon, Saignon
– Sault và Ventoux (Vaucluse) gồm Bedoin, Monieux, Sault Saint Trinit, Aurel
– Forcalquier và vùng núi Lure gồm Banon, Simiane Rotonde, Saint Etienne les Orgues, Mane, Lurs
– Digne (Alpes de Haute Provence) gồm Digne, Mézel, Thoard
– Verdon và Valensole gồm Valensole, Riez, Allemagne en Provence, Saint Jurs, Moustiers Sainte Marie, Saint Andre Les Alpes, La Mure-Argens, Puimoisson
Phương tiện giao thông:
Có bốn sân bay trong vùng Provence-Alpes-Côte d’Azur gồm Marseille, Nice, Toulon và Avignon.
Du khách cũng có thể đi tàu cao tốc TGV đến các thành phố này hoặc các vùng Montélimar, Aix-En-Provence. Sau đó đi tham quan với các tour du lịch trong vùng hoặc thuê xe.
Các sự kiện chính trong mùa hoa oải hương
ALPES DE HAUTE PROVENCE
– Riez: lễ hội hoa oải hương vào nửa cuối tháng 7
– Valensole: lễ hội hoa oải hương vào chủ nhật thứ 3 của tháng 7
– Digne: lễ hội hoa oải hương vào đầu tháng 8. Hội chợ hoa oải hương vào cuối tháng 8
– Thorame-Haute: lễ hội hoa oải hương vào cuối tuần thứ 2 trong tháng 8
– Esparron sur Verdon: lễ hội hoa oải hương vào ngày 15/08
VAUCLUSE:
– Sault: lễ hội hoa oải hương ngày 15/08
– Valréas: lễ hội hoa oải hương vào cuối tuần đầu tiên của tháng 8
Mẹo khi tham quan các đồng hoa oải hương ở Provence:
– Nếu đến bằng máy bay, sân bay gần nhất là Nice, sau đó có thể thuê xe hoặc đi tour trong ngày để tham quan.
– Nếu dùng xe bus hoặc đi tàu thì đến Avignon, sau đó cũng đi tour hoặc thuê xe tự lái
– Nơi có nhiều đồng oải hương nhất lá Valensole và Sault. Sault thì có phần xa và đường xa ngoằn ngoèo hơn.
– Đi tham quan đồng hoa oải hương cũng như một chuyến đi du lịch về miền quê nước Pháp, tại những khu vực này rất ít khách sạn, chủ yếu là nhà trọ kiểu gia đình (Chambre d’Hotes).
– Hoa oải hương mọc tốt ở địa hình đồi núi và đất vùng sỏi đá nên việc đi tham quan có phần hơi vất vả. Bạn cần chuẩn bị trang phục phù hợp và nhất là một đôi giày thoải mái.
– Ở một số vùng như Sault rất hay có rắn nằm cuộn dưới gốc oải hương
– Mùa xem được oải hương rất ngắn, hoa nở ở đâu và có đẹp hay không tùy thuộc rất nhiều vào thời tiết hàng năm. Có khi đi cả ngày cũng không thấy được đồng hoa hoặc hoa không đẹp. Thậm chí mỗi đồng hoa cũng chỉ nở rộ 10 ngày nên được thu hoạch rất nhanh.Vì vậy bạn cần tham khảo các văn phòng du lịch địa phương để biết rõ những nơi nên đến để xem được hoa và thời gian thích hợp.
Một số gốc hoa oải hương lâu năm khá cao to. Để chụp được những luống hoa thẳng xa tít tắp, bạn phải tìm được góc đứng chụp trên cao. Có thể nên mang theo một cái thang nhỏ.
Hoa Lavender tại Việt Nam: Hoa lavender/ hoa oải hương chưa được trồng phổ biến, nhưng hoa oải hương thường được sử dụng trong trưng bày và trang trí dưới dạng hoa Lavender khô và hoa Lavender vải.
[MAIDEPXINH.COM]
